大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！ 丸子是我们生活中常见的食品之一，小董小时候家里条件欠好，只有逢年过节的时候老妈才做种种菜，可是做的最多的是炸面拖和丸子，面拖大家都知道与油条是一样的，丸子一般老妈做的最多的是萝卜丸子，做法简朴又家常，而且做起来很是的容易，一说丸子小董的口水都流出来了。前两天小董在超市买了1袋子胡萝卜，每次都是炒胡萝卜，媳妇总是说每次都炒萝卜吃，总是没有胃口，而且媳妇马上就卸货了，想吃炸的丸子。

其实许多人都市在家炸丸子，可是许多人都说炸的丸子不酥脆，而且内里有点夹生的现象，其实炸萝卜丸子也是很是的简朴，学会这几个步骤，做出来的丸子酥脆而且不夹生。下面一起看下详细做法吧。——【萝卜丸子】——【主要食材】：萝卜，香菜，面粉，【调料】：盐，十三香，鸡精，胡椒粉，【详细制作步骤】：1、先将萝卜削皮2、将萝卜擦成丝，然后剁一下，剁碎之后盛入盘内里3、再准备点香菜，香菜切成末，放入盘中4、在盘中放一勺盐，十三香，鸡精，胡椒粉，再放点食用油，用筷子搅拌匀称，这样静止一会，让萝卜出点水分5、打入两个鸡蛋，先搅拌匀称，6、然后放入面粉，加入面粉后充实搅拌匀称，这样挤出来能成团就可以了7、锅中倒入油，油烧至五成热，用勺子粘一下水，虎口处挤出丸子，这样下入锅内里8、下丸子的时候先关火，这样让丸子匀称受热，丸子不能太大，太大了也不容易熟9、丸子下完之后用小火逐步炸，小火炸两分钟后改中火，再炸一分钟，炸至外貌金黄酥脆，然后捞出来，好了今天的萝卜丸子就做好了，外焦里嫩很是好吃，也可以做汤或者直接吃【烹饪小贴士】：1、做丸子的时候，胡萝卜容易出水，所以不需要再分外加水，否则太稀了不容易成型2、勺子沾一下水，然后再挤丸子，这样挤出来的丸子不粘连大家对于胡萝卜丸子的做法有什么好的建议和方法呢？接待大家在评论区留言讨论，谢谢大家的关注与支持！小董天天用简朴的食材做出鲜味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简朴又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！。

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