本文摘要：1.鲫鱼清洗洁净擦干水分在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量巨细的丁；姜切丝蒜切丝小葱打结 9.大火烧开后在汤两侧放入豆腐记得不要翻动（易碎）而是晃动锅底不停大火烧期间用汤勺不停舀汤汁淋在鱼身上以便入味调入少许鸡精 6.加入2碗开水将鲫鱼放入汤中 8.继续往鱼身上匀称放适量白糖 3、翻炒翻炒。 9、最后搁入香葱即成。

1.鲫鱼清洗洁净擦干水分在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量巨细的丁；姜切丝蒜切丝小葱打结

9.大火烧开后在汤两侧放入豆腐记得不要翻动（易碎）而是晃动锅底不停大火烧期间用汤勺不停舀汤汁淋在鱼身上以便入味调入少许鸡精

6.加入2碗开水将鲫鱼放入汤中

8.继续往鱼身上匀称放适量白糖

3、翻炒翻炒。

9、最后搁入香葱即成。

2、锅下少许油热后放加工的腊肉煸炒这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来；

麻辣豆腐烧鲫鱼

食材：皮蛋4个、2根小葱、适量姜、3瓣蒜末、辣椒粉1汤匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、清水少量、鸡精少许

6、加适量的白糖。

做法：

2、烧锅倒油烧热下入已清洗好的海虾加适量的料酒。

质料：海虾（已清洗）、金针菇（已清洗）、香葱

做法：

10.最后汤汁略收干时倒入适量淀粉水轻轻晃动烧开即可

8.继续往鱼身上匀称放适量白糖

3、放入荷兰豆与它一块炒多翻动。

加入加工腊肉时的汤汁大火收汁即成。

腊肉荷兰豆

欧洲有奶油面包日本有寿司鱼子酱韩国有泡菜年糕中国有满汉全席……无论世界国界如何改变权贵天骄如何呼风唤雨每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看到世界看到一个异彩纷呈的世界。

倘若说人对食物只是出于本能的需求只是为了填饱肚子那就与禽兽无异了。而事实告诉我们人类对食物是有情结的这种情结不是纯粹的味蕾挑动更多的是一种习惯一种乡愁。

所以中华饮食虽博大精湛世界饮食更是富厚多彩我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和怙恃的慰藉。我们就算走到天涯海角胃与口舌终究是要认祖归宗的每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。

接下来小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。

2、将皮蛋匀称的摆放着盘里

7、加适量的盐。

8.继续往鱼身上匀称放适量白糖

做法：

3、热锅加入底油下入适量姜3瓣蒜末辣椒粉1汤匙醋1汤匙酱油1汤匙清水少量鸡精少许翻炒匀称待用

5、然后加适量的生抽。

5.锅中留油烧热后放入姜丝蒜末略炒后加入郫县酱一同翻炒到酱软

做法

8、调味炒匀。

食材：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油

4.放在盘中备用

1、准备好食材

4、接着合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。

质料：鲫鱼1条豆腐半盒姜丝蒜2瓣葱1根香菜少许（装饰用可省略）郫县酱2汤匙盐鸡精料酒鲜味生抽糖醋

3.锅中放油热到滚热放入鲫鱼两面各煎至微微焦黄

金针菇炒海虾

凉拌松花蛋

2.在鲫鱼的两面匀称抹层薄薄的面粉

7.依次沿鱼身淋适量料酒、一点点米醋、适量鲜味生抽

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