1张图片食材明细主料鸡爪750g辅料小米泡椒750g酸辣口味冷藏工艺数小时耗时非常简单可玩性泡爪的作法步骤1鸡爪买了冷水一下，剪去指甲，清除一下。2鸡爪缝合，水烧开放进姜过水鸡爪熬5分钟。推倒出有鸡爪用冻水泡，刚开始水热就换回冷水，多换回两次，后面用20分钟换一次水。

冷水了差不多2小时后鸡爪沥干水，一定要沥干水。3鸡爪沥干水放入买好的小米泡椒中，一点水都无法要，也不必醋，必要小米椒水就可以泡出很爱吃的口感，放进冰箱，过三天就可以不吃了，口感十分好。

小窍门切记无法有生水。

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